Il Comitato Maranello Tipico propone per questo mercoledì una serata dedicata all’aceto balsamico. Alle ore 20 allo Spazio Culturale Madonna del Corso di Maranello si terrà l’incontro dal titolo “Aceto Balsamico: le botti e i legni”, per approfondire le tecniche della produzione dell’aceto balsamico tradizionale.
A condurre la serata sarà Maurizio Fini, presidente e Gran Maestro della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Si parlerà delle varie tipologie e caratteristiche dei legni e delle botti utilizzati per la produzione dell’aceto balsamico tradizionale di Modena. Ci sarà un momento dedicato a domande e curiosità. Per maggiori info: https://www.comune.maranello.mo.it/vivere-maranello/eventi/aceto-balsamico-le-botti-e-i-legni
